昨日と今日、初めて自作の梅酒とらっきょう漬けを仕込みました。
夢と言っちゃあ大袈裟だけど、作ってみたいと思い続けてはや数年。
お酒はあまり強くないけど、梅酒は大好きなんだよね。
らっきょうは生協で「らくらく簡単酢漬け酢」と一緒に注文したものが昨日届いたので早速昨日漬けました。
数年前に気合い入れて買っておいたタッパーウェアがやっと陽の目を見られます(^^;
梅酒は梅1キロ、ホワイトリカー1800ml、氷砂糖約800g、瓶も全部今日バローで買い揃え、漬けました。
初めてなので難しいことはしずにとりあえず漬けることが目標。笑。
出来上がりがすごく楽しみです。
